テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感のある色調です。 【香り】第一アロマには、オレンジやアプリコットの果実香、ジャスミンやアカシアの花香が広がります。第二アロマには、軽やかな酵母の香りが感じられ、第三アロマには微かなバニラのニュアンスがあります。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか。中間にはリッチな果実味が広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が残ります。
エレヒド・セレクシオン・エスペシャル・モスカテル・マカベオは、レゼルバ・デ・ラ・ティエラによって生産される白ワインです。このワインは、特にモスカテルとマカベオというぶどう品種を使用しており、フルーティーで芳香豊かな特徴を持ちます。生産者は、品質を重視したワイン造りを行っており、テロワールに根ざした個性を大切にしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵され、フルーティーな香りを引き出すためにステンレスタンクで熟成されると推定されます。熟成期間は、一般的に4ヶ月から6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、軽やかな粘性を持っています。
香り
開いた直後はフルーティーなアロマが特徴的で、特に白桃やアプリコットの香りが感じられます。時間が経つにつれて、花の香りやハチミツのニュアンスが現れ、より複雑な印象を与えます。
味わい
アタックは爽やかで、フルーツの甘みが広がります。中盤にはミネラル感が感じられ、酸味とのバランスが絶妙です。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが楽しめます。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかでフレッシュな印象が楽しめます。シーフードや軽い前菜との相性が良く、特に夏の食事にぴったりです。熟成ポテンシャルはあまり高くありません。