テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、光を透過させる透明感がある。 【香り】黒果実の香りが主に広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。熟成によりバニラや微かな革の香りも加わる。 【味わい】アタックは力強く、黒スグリやプラムの風味が広がる。中間ではスパイシーさが膨らみ、タンニンは滑らかで豊か。フィニッシュは長く、心地よい余韻が残る。 【余韻】スパイシーさと果実の風味が持続。
サティス・デイ・シラー・ガルナッチャは、スペインのレゼルバ・デ・ラ・ティエラによって生産される赤ワインです。このワインは、シラーとガルナッチャのブレンドであり、果実味とスパイシーさが絶妙に調和しています。風味豊かなテロワールを反映し、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成は樽で行われると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、オーク樽を使用して香りを引き出す手法が取られている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開栓直後は黒い果実のアロマが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。熟したプラムやブラックベリーに加えて、微かにバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ジューシーな中盤へと展開する。タンニンはしっかりとしているが、丸みがあり、酸とのバランスも良い。ダークチェリーやスパイスの風味が持続する。
総合
熟成に適した状態で、今後数年は飲み頃を迎える。特に肉料理やパスタと相性が良く、友人との集まりや特別なディナーシーンに最適。熟成ポテンシャルも高いと考えられる。