テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香、第二アロマとして微かなスパイスとバターのニュアンス、第三アロマには熟成由来のバニラやチョコレートの香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、ミディアムからロングのフィニッシュにはスパイシーさと甘みが広がります。 【余韻】スムーズで長く、果実とバニラの余韻が楽しめます。
Tintoは、リスボア地域のReserva do Monteが手掛ける赤ワインで、情熱と伝統を感じさせる作品です。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインを生み出すのに理想的です。Reserva do Monteは、地域の特性を生かしながら、独自のスタイルを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保持しています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおそらく12か月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃い紫がかったトーンが見られる。光沢があり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はベリー系の香りが前面に出ており、徐々にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、香りはより複雑になり、チョコレートやバニラのほのかな甘さが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが良く、心地よい余韻をもたらす。全体的に調和のとれた味わいで、飲み応えがある。
総合
2021年のヴィンテージは若干の熟成ポテンシャルがあると考えられ、今後数年の間にさらに開花する可能性がある。友人との集まりや特別なディナーに最適なワイン。