テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリー、花の香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは軽快で、フレッシュなフルーツ感があり、中間では柔らかさが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の風味が感じられます。
レゼルヴ・ド・モンルビーはフランスの魅力的なワイナリーで、特にロゼワインの生産に力を入れています。豊かなテロワールと温暖な気候のもと、フレッシュでアロマティックなスタイルのワインを生み出しています。このロゼは、軽やかさと飲みやすさを兼ね備え、日常の食事や特別な場にぴったりです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
イチゴ
ラズベリー
バラ
ミント
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
軽快さ
果実味
酸味のバランス
料理との相性
サラダニソワーズ
シーフードパスタ
グリルチキン
フルーツタルト
軽めのチーズ
醸造について
このロゼワインは、おそらく低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されていると考えられます。熟成期間は数ヶ月程度で、果実味を引き立てるための工夫が施されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いロゼ色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はピンクがかったサーモン色で、透明感が感じられる。
香り
開いた瞬間は、フレッシュなベリー系の香りと軽いハーブのニュアンスが漂う。時間が経つにつれて、白い花や柑橘系の香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸のシャープさが際立ち、心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい印象。
総合
飲み頃は今で、夏の昼下がりにぴったりなワイン。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュな状態を楽しむのがベスト。軽食やサラダ、シーフードと合わせると良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%