【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの甘い果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わる。さらに、土やミネラルの香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが印象的。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が続く。 【余韻】長めで、果実味とスパイスが調和した風味が残る。
Traditionはコルシカ島で生産される赤ワインで、Réserve du Présidentによって造られています。コルシカの豊かな土壌と気候が、ぶどうに特有の個性を与え、フルーティでありながらも深みのある味わいを生み出しています。地元の食文化との相性が良く、幅広い料理と楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることでフルーツのアロマを最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間を経て、複雑な味わいが形成されます。
外観
深いルビー色で、透明感があり、光を受けて輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが感じられる。時間が経つにつれ、ほのかにスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな印象。中盤にはベリー系の果実味が広がり、酸とのバランスが良い。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。リラックスしたい時や特別なシーンにぴったり。