テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、徐々にハーブや花のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊かです。中間ではミネラル感が広がり、フィニッシュは心地よい酸味と共にバランス良く締まります。 【余韻】フルーティな余韻が続き、軽やかな印象が残ります。
シラー・ロゼは、フランスのラングドック・ルシヨン地方で生産されるフルーティで飲みやすいロゼワインです。レゼルヴ・サン・マルタンは、地元の気候と土壌を活かし、洗練されたスタイルのワインを生み出しています。テロワールが反映されたこのワインは、カジュアルな場面から特別な食事まで幅広いシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、手摘みしたぶどうをプレスし、低温で発酵させるスタイルを採用していると思われます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出すことを重視している可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクで、透明感があり、光を受けて輝く美しい色合い。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーや柑橘系の香りが感じられ、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスが加わり、複雑さが増す。特にラズベリーやグレープフルーツのアロマが印象的。
味わい
アタックはクリスピーで、軽快な酸が口の中に広がる。中盤ではフルーティーな甘さがやや感じられ、後味にかけて爽やかさが残る。タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から夏にかけてで、軽快さが魅力のロゼ。熟成ポテンシャルは低いが、若い時期のフレッシュさを楽しむのがベスト。バーベキューやピクニックにぴったり。