Résonance Pinot Noir

レゾナンス・ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラやタイムの華やかな香りが広がります。さらに、軽やかなスパイス香も感じられます。 【味わい】アタックは柔らかで、果実の甘みが広がります。中間では酸味とミネラル感がしっかりと感じられ、フィニッシュにはほのかなタンニンがあり、バランスが取れています。 【余韻】長い余韻には、熟した果実とスパイスのニュアンスが残ります。

レゾナンス・ピノ・ノワールは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌を持ち、ピノ・ノワールの栽培に理想的です。生産者のレゾナンスは、フランスの伝統的なワイン造りを取り入れ、繊細でエレガントなスタイルを追求しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
タイム
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
ミネラル感
凝縮感

料理との相性

鴨のロースト
グリルした野菜
マッシュルームのリゾット
豚肉のソテー
パスタ・アラ・マトリチャーナ

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを用い、温度管理された発酵タンクで発酵させると推測されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

ルビー色で、透明感があり、光にかざすと美しい輝きを放つ。粘性はやや高く、グラスの縁にしっかりと残る。

香り

開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成を経て複雑さが増すポテンシャルがある。食事と合わせるシーンや特別な場面に適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5