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赤

Résonance Vineyard Pinot Noir

レゾナンス・ヴィンヤード・ピノ・ノワール

Résonance/ウィラメット・ヴァレー

テイスティングノート

【外観】ルビー色で透き通った美しい色調。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティさに、バラの花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、スパイスや土の香りも感じられ、複雑なアロマが展開します。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、果実味が豊かで、ミネラル感が中間に広がります。フィニッシュには、ほのかな酸味とともにバランスが取れた余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの風味が心地よく続きます。

レゾナンス・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、ウィラメット・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれる、高品質な赤ワインです。生産者は、フランスのブルゴーニュの伝統を重んじつつ、アメリカの地元の特色を取り入れたワイン造りを行っています。ピノ・ノワールの特性を活かし、フルーティでエレガントなスタイルを追求した1本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルーティな味わい
滑らかなテクスチャ
ミネラル感
エレガントな酸味

料理との相性

鶏肉のロースト
サーモンのグリル
マッシュルームのリゾット
豚肉のソテー
軽いチーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインにはバニラや革のニュアンスが与えられます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.1%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Résonance

レゾナンス

ウィラメット・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした脚が見られます。

香り

最初は熟したチェリーやプルーンの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイシーさや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。ほのかにバラの花びらやオークの香りも漂います。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が広がります。中盤では酸がしっかりと支え、バランスの取れた味わいを形成しています。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を伴います。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめる印象で、熟成ポテンシャルも良好です。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本です。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5