テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、少しのオーク香が心地よく広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にフルーティーな膨らみがあります。フィニッシュにはタニンがスムーズで、果実とスパイスのバランスが絶妙です。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が心地よく続きます。
フロリアント・カベルネ・シラーは、イタリアのレタブロ・フェウド・ディ・カステラッツォによって生産される赤ワインです。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーのブレンドで、イタリアの豊かなテロワールを反映しています。果実味とスパイシーさが絶妙に調和した、エレガントでありながら力強いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな膨らみ
料理との相性
グリルした赤肉
ラムチョップ
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
スパイシーな鶏料理
醸造について
ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、これによりワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に引き込まれるような印象を与える。
香り
最初は黒系果実のアロマが際立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、土やハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では柔らかいタンニンが心地よく、酸味がバランスを保っている。余韻にかけて、スパイシーさと果実の風味が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズとの相性が抜群で、特別な食事に最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5