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白

Retsina

レツィーナ

Retsina Michalis Georgiades/ギリシャ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】松の香りに加えて、シトラスやハーブの香りが広がります。さらに、白桃やリンゴの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間はジューシーで果実味が豊かです。フィニッシュは酸味が心地よく、クリーンです。 【余韻】長く続く余韻には松の風味が残ります。

レツィーナはギリシャの伝統的な白ワインで、特にアッティカ地方で生産されます。レツィーナ・ミハリス・ゲオルギアデスは、この地域の特性を生かした高品質なワインを提供しており、松の樹脂が香るユニークなスタイルが特徴です。テロワールの影響を受けたフレッシュな酸味と、地元の文化が息づくワインとして知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

シトラス
白桃
リンゴ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ
ミネラル感
ジューシー
クリーンな酸味

料理との相性

ギリシャサラダ
海の幸のグリル
羊肉のスパイシーな煮込み
白身魚のソテー
フレッシュなチーズ

醸造について

レツィーナは主にスティルワインとして醸造され、発酵中に松の樹脂を加えることで独特の香りを生み出します。熟成はステンレスタンクで行われることが一般的で、通常は数ヶ月の短い期間です。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Retsina Michalis Georgiades

レツィーナ・ミハリス・ゲオルギアデス

ギリシャ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色から淡緑色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。清澄感があり、視覚的にも新鮮さを感じさせる。

香り

開けた直後はハーブやレモンの皮の香りが立ち、時間が経つにつれて松の樹脂や微かな蜜の香りが加わる。フレッシュでありながら、奥深い香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックはシャープでフレッシュな酸味が感じられ、中盤ではハーブと柑橘系の味わいが広がる。酸はしっかりとした印象だが、タンニンはほとんど感じられない。バランスが取れており、心地よい飲みごたえ。

総合

飲み頃は若いうちで、特にフレッシュさを楽しむべき。熟成ポテンシャルは低めだが、軽快な味わいはアペリティフやシーフード料理に非常に合う。リフレッシングなワイン体験が期待できる。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5