テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】果実の香りが豊かで、特にブラックベリーやプラムに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられ、ミディアムからフルボディの膨らみを持っています。フィニッシュでは滑らかなタンニンが残ります。 【余韻】長めで、スパイシーな余韻が特徴です。
コロッサル・グラン・レゼルヴ・メルロ・シラーは、フランスのルニス・ド・セバザンによって生産された赤ワインです。フルボディで力強い味わいが特徴で、特にメルロとシラーのブレンドが深い風味をもたらします。生産地のテロワールは、豊かな土壌と適度な気候条件が整っており、ブドウの成熟に理想的な環境を提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルボディ
料理との相性
ローストビーフ
ラムのグリル
キノコのリゾット
チーズプレート
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、自然発酵を経て、フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は12ヶ月程度で、ブドウの持つキャラクターを最大限引き出すために丁寧に管理されている可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを持ち、粘性は中程度で脚がゆっくりと流れる印象を与える。
香り
開いた直後は熟したベリーやプラムの香りが前面に出る。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸が心地よく全体を引き締める。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後数年の熟成ポテンシャルもある。バーベキューや家庭での集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%