テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透き通った美しい外観。 【香り】第一アロマは熟したプラムやチェリー、花の香りが広がり、第二アロマとしてはスパイスやトースト香が感じられます。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが現れ、深みを与えています。 【味わい】アタックは力強く、中間にかけては果実味が膨らみ、しっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュは長く、余韻にかけて複雑な味わいが広がります。 【余韻】洗練された余韻が長く続き、スパイスと果実の調和が楽しめます。
バローロ・リゼルヴァ・10・アンニは、イタリア・ピエモンテ州のバローロ地区で生産される高品質な赤ワインです。レヴェルディートは、地元のテロワールを生かしたワイン造りを行っており、特にネッビオーロ種の特性を最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、複雑でエレガントな味わいが特徴で、長期熟成に適した品種から作られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約10年で、ワインは豊かな風味を獲得します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすとエッジにかけてオレンジがかったニュアンスが見られ、粘性は高く、しっかりとした足跡を残す。
香り
開いた直後はチェリーやプルーンの果実香が前面に出てくるが、時間が経つにつれてスパイスや土、バラの花びらといった複雑な香りが加わり、奥行きが増していく。
味わい
アタックは豊かで、熟成した果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も絶妙なバランスを保ち、全体にコクを与えている。長い余韻が楽しめ、余韻にはスパイスと土のニュアンスが残る。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや熟成肉とのペアリングに最適で、長い時間を楽しむワインとしての魅力がある。