テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明度が高い。 【香り】果実の香りはブラックチェリーやプルーン、さらにスパイスやバニラのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が弾け、中間は豊かなボディとしなやかなタンニンが感じられ、フィニッシュは長く続く。 【余韻】余韻は滑らかで、カカオやスパイスの風味が楽しめる。
レウェン・エステートのマルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で栽培されたぶどうから造られています。この地域は高地に位置し、昼夜の温度差が大きいため、果実味が豊かで酸がしっかりと保たれたワインが生まれます。レウェン・エステートは、持続可能な農業と品質向上に努めており、個性的でエレガントな赤ワインを生み出すことに焦点を当てています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マルベックは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すことに重点が置かれます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色が特徴的で、黒い果実のような深い色合いを持つ。光を透過させると、わずかにルビーの輝きを見せ、粘性がしっかりしている。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。土やエレガントなハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、豊かな中盤ではダークチョコレートやコーヒーの風味が現れる。タンニンは滑らかでしっかりしており、酸はバランスが良く、全体的にリッチな味わい。
総合
2019年のヴィンテージは非常に良い出来で、今すぐ楽しむことができるが、数年の熟成も期待できる。肉料理や濃厚なチーズとの相性が抜群。特別なディナーにおすすめ。