テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】最初に熟したプラムやブラックチェリーのアロマが広がり、次第にスパイスやバニラの香りが感じられる。最後には土やハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは豊かな果実味で、酸味とタンニンのバランスが良い。中間ではしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュにはほのかな苦味と共に果実の余韻が続く。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実感が心地よく残る。
テンプラニーリョは、スペインを代表する赤ワイン用ぶどう品種で、レイ・デ・コパスが手がけるこのワインは、果実味豊かでしっかりとした構造を持っています。生産者は、テロワールを重視し、地域の特性を最大限に引き出すための栽培と醸造技術を採用しています。フルボディでありながらも飲みやすく、様々な料理との相性が楽しめるワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
土
フレーバー
豊かな果実味
しっかりとした酸味
滑らかなタンニン
複雑なスパイシーさ
料理との相性
グリルした羊肉
パエリア
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
ローストビーフ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成します。熟成期間は約12ヶ月を見込んでおり、これにより風味が一層引き立ちます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビーレッド。光にかざすとわずかに紫がかった輝きを持ち、粘性は中程度でエレガントな印象を与える。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽い土のニュアンスが現れる。心地よい香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスがよく、タンニンは柔らかく飲みやすい。余韻には少しのスパイシーさが残る。
総合
このワインは早飲みに適しているが、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。友人とのディナーやカジュアルな集まりにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012%
201912%
201812%
201712%