Cabernet Sauvignon Reserve

カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックカラントやプラムの果実香に、スパイスやトースト香が重なる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、濃厚な果実味と滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが感じられる。 【余韻】長く、しっかりとした果実味が残る。

レイノルズ・ファミリー・ワイナリーが手掛けるカベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴは、ナパ・ヴァレーの豊かな土壌と気候を活かした高品質な赤ワインです。このワイナリーは家族経営で、伝統的な製法と最新の技術を融合させています。ワインはフルボディで力強く、特別な場面を彩る存在感を持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックカラント
プラム
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
凝縮感
バランスの良い酸味

料理との相性

グリルしたステーキ
ラムのロースト
濃厚なチーズプレート
ダークチョコレートデザート
焼き野菜のマリネ

醸造について

このワインは、厳選したぶどうを使用し、発酵は温度管理されたタンクで行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えています。熟成期間は約18ヶ月程度の可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で濃厚な色調。光に当たると紫がかった輝きを見せ、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

ブラックベリーやカシスの濃厚な香りが開いた瞬間に広がる。時間が経つにつれて、バニラやスパイス、少しの土の香りが感じられ、複雑さが増す。

味わい

しっかりとしたアタックから始まり、中盤では果実味と酸味のバランスが絶妙。タンニンは滑らかで、余韻にかけて力強さを感じる。酸はフレッシュで心地よい。

総合

飲み頃は2025年から2035年頃と予想され、今後の熟成でさらに深みを増す可能性が高い。特別なディナーや大切な場面でのサーブに最適。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香4/5
複雑さ4/5
余韻4/5