テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、スパイスが感じられ、第二アロマからは軽やかなトースト香とバターのニュアンスが広がります。熟成による第三アロマにはバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュは長く、スパイシーさが余韻として残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が続きます。
カルロス・レイノルズは、アレンテージョ地方で生産される赤ワインで、レイノルズ・ワイン・グロワーズが手がけています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持つため、豊かな果実味と構造感のあるワインが生まれます。生産者は、品質にこだわり、テロワールを反映したワイン作りを行っており、アレンテージョの特性を生かした個性的なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定しており、果実味を引き立てるように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後は黒果実のアロマが際立ち、ブルーベリーやブラックチェリーの香りが広がる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで甘味を帯びている。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味が心地よく調和。余韻にかけてスパイシーさがアクセントとなる。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と推測され、十分な熟成ポテンシャルを持つ。特別な食事シーンや友人との集まりに最適。