テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実、プラム、スパイス、バニラの香りが広がり、複雑さを感じます。さらに、微かなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間ではフルボディの膨らみを持ち、果実の甘さと酸味のバランスが絶妙です。フィニッシュは滑らかで洗練されています。 【余韻】余韻は長く、泥土のようなニュアンスが特長です。
ジュリアン・レイノルズ・グラン・レゼルヴァは、アレンテージョ地区のレイノルズ・ワイン・グロワーズが手掛ける赤ワインで、豊かな土壌と温暖な気候から生まれます。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、個性的でバランスの取れたワインを生産しています。このワインは、贅沢な味わいと高いクオリティを持ち、特別な場面にもふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、風味を引き出すために新樽と古樽を適切に使い分けています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も高い。色調は濃厚で、グラスに注ぐと光を受けて美しい反射を見せる。
香り
開いた瞬間、ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑性を増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が口の中に広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、全体的にエレガントな印象。余韻にはダークチョコレートやスパイスの要素が残る。
総合
今後数年は飲み頃を迎えるが、さらに熟成することで深みが増すポテンシャルあり。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーに最適。