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スパークリング

Cuvée Henri III Blanc de Noirs Brut Millésime Champagne Grand Cru

キュヴェ・アンリ・III・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・ミレジム・シャンパーニュ・グラン・クリュ

R.H. Coutier/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)出典: 2 件

【外観】淡い黄金色で、細かな泡が持続する。 【香り】熟したリンゴや洋梨に加え、白い花の香りが広がり、次第にトーストやナッツのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が感じられる。中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはミネラル感とクリーミーさが残る。 【余韻】余韻は長く、ナッツやトーストの風味が続く。

キュヴェ・アンリ・III・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・ミレジムは、R.H.クティエが手掛ける特別なシャンパーニュで、グラン・クリュの優れたテロワールから生まれています。ブラン・ド・ノワールは黒ぶどうを使用したシャンパーニュで、繊細な泡立ちと複雑な風味が特徴です。このワインは、特別なイベントやセレブレーションにぴったりです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋梨
白い花
シトラス
ベリー

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ナッツ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

クリスプな酸味
フレッシュ感
豊かな果実味
ミネラル感
クリーミーさ

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
アスパラガスのサラダ
フレッシュなチーズ
白身魚のポワレ

醸造について

このワインは、手摘みのぶどうを使用し、低温での発酵を行った後、瓶内二次発酵を経てシュール・リ熟成されます。熟成期間は通常3年から5年で、ワインに複雑さと深みを与えます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 36ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

R.H. Coutier

R.H. クティエ

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

外観は淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、粘性は中程度で滑らかさを感じる。

香り

開いた直後は白い花や柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュでエレガントな香りが広がる。

味わい

アタックは爽やかで、ミネラル感がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、酸のクリーンさが際立つ。タンニンはほとんど感じられず、全体的にバランスが良い。

総合

このワインは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。特別な場の乾杯や、シーフード料理とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5