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赤

Flatrock Red

フラットロック・レッド

Rhebokskloof/パール

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透過性は高い。 【香り】黒系果実のアロマが豊かで、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。時間とともに、チョコレートやバニラの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、口に含むとフルボディの厚みがあり、果実味が広がる。中間ではスパイシーさと酸味が調和し、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が感じられる。

フラットロック・レッドは南アフリカのパール地区に位置するレボクスクリーフが生産する赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を活かし、個性的なワインを生み出すことで知られています。フラットロック・レッドは、しっかりとした構造と豊かな果実味が特徴で、食事と合わせやすいワインとして人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ブラックカラント
タイム
ローズマリー

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スモーク

フレーバー

フルボディ
豊かな果実味
しっかりとしたタンニン
スパイシーさ
酸味のバランス

料理との相性

ローストビーフ
ラム肉のグリル
ミートソースパスタ
トリュフのリゾット
チーズプレート

醸造について

フラットロック・レッドは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵が行われると推測されます。発酵後、オーク樽で熟成される可能性が高く、熟成期間は約12ヶ月と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シラーズ
50%
カベルネ・ソーヴィニヨン
30%
メルロー
20%

生産者

Rhebokskloof

レボクスクリーフ

パール

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シラーズ
50%
カベルネ・ソーヴィニヨン
30%
メルロー
20%

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁に沿ってしっかりとした涙が見える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つと、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかくフルーティで、果実の甘みが感じられる。中盤はしっかりとした酸味が立ち、タンニンは滑らかで心地よい。酸のバランスが良く、全体にふくよかな味わいが広がる。

総合

2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後2-3年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりにも適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5