Red Blend

レッド・ブレンド

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で、透明度が高い。 【香り】第一アロマにはダークチェリー、プラム、ブラックベリーが感じられ、第二アロマには微かなスパイスとバターのニュアンスが広がります。第三アロマにはバニラと軽い革の香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、ミディアムボディで中間は滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュには、心地よい酸味とスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度の長さで、果実の風味が余韻に残ります。

Rhiannon(リアノン)によるRed Blendは、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。このワインは、複数のぶどう品種をブレンドすることで、深い味わいとバランスの良さを実現しています。カリフォルニア特有の温暖な気候と多様な土壌が、果実味豊かなワインを生み出す要因となっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ダークチェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

濃厚な果実味
滑らかなタンニン
心地よい酸味
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
牛肉の赤ワイン煮込み
スパイシーなチリコンカン
チーズプレート
バーベキューリブ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵が行われ、果実味を最大限に引き出すためにステンレスタンクで発酵される可能性があります。また、熟成はオーク樽で行われ、バニラやスパイスのニュアンスを加えるために一定期間熟成されるでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高い。グラスに注いだ際の滞留感が強く、豊かな印象を与える。

香り

開いた直後はベリー系のフルーツの香りが前面に出てくるが、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。熟成による香りの変化も感じられる。

味わい

アタックはフルーティで滑らか。中盤では果実味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかで心地よい。酸はバランスが良く、全体を引き締めている。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりにぴったり。全体的に洗練された印象。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5