テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒系果実、スパイス、ハーブの香りが広がり、第二アロマでは軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには繊細なバニラと革の香りが加わります。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口中に広がります。中間ではしっかりとした酸味とタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、熟成からくる複雑な香りが感じられます。
レ・ピエール・デュ・ヴァラ・ジゴンダスは、ロネアが手掛ける赤ワインで、フランスのヴァケラス地域に位置しています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌によって、豊かな風味を持つワインを生み出すことで知られています。ジゴンダスは、力強さと優雅さを兼ね備えたワインとして評価されており、特に肉料理との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、しっかりとしたタンニンと酸味を引き出すために、長いマセレーションが行われると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、バランスの取れた風味を形成します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成による微かな革や土の香りも混ざり、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではスパイシーさが際立ち、タンニンは滑らかでしっかりとした構成。酸はバランスが良く、全体を引き締める役割を果たす。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルがあり、10年以上の熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。