テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティな香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、グレープフルーツの爽やかさが広がります。 【味わい】口当たりは柔らかく、フレッシュな酸味が引き立ち、中間では果実の甘みが膨らみます。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が残ります。 【余韻】爽やかなフルーツ感が長く続きます。
パト・フリオ・ロゼ・カシミールは、ポルトガルのリバフレイショ・ワインズによって生産されるロゼワインです。このワインは、ポルトガルの多様なテロワールを反映し、フレッシュでフルーティなスタイルを特徴としています。生産者は品質にこだわり、地域の伝統と現代的な技術を融合させています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると考えられます。発酵後、熟成は主にステンレススチールで行われ、フレッシュ感を保つために短期間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなピンク色で、淡いローズのようなニュアンスが感じられます。光に透かすと輝きを放ち、粘性は中程度で、滑らかな印象を与えます。
香り
開栓直後はフレッシュなベリー系の香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーの香りが感じられます。時間が経つと、花の香りやかすかなハーブのニュアンスも現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が心地よく、スムーズなバランスを保ちながら進行し、タンニンはほとんど感じられません。酸味が軽快で、爽やかさを引き立てています。
総合
2021年のヴィンテージは非常に良好で、飲み頃は今から1年程度と見込まれます。軽やかでフルーティーな特性は、アペリティフや軽食、特にシーフードと相性が良いでしょう。熟成ポテンシャルは限定的ですが、今楽しむには最適です。