Encruzado

【外観】淡いストローイエローで、透明感があります。 【香り】青リンゴや梨のフレッシュな果実香に、白い花やハーブの香りが重なります。さらに、レモンの皮やミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは軽やかでフルーティ、ミネラル感が中間で広がり、長いフィニッシュに繋がります。バランスの取れた酸が全体を引き締めています。 【余韻】クリスプな余韻があり、レモンの風味が際立ちます。

エンクルザードは、ポルトガルのダン産地で生産される白ワインで、リベイロ・サントが手掛けています。この地域のテロワールは、温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、豊かな果実味と酸味のバランスが魅力です。エンクルザードは、特に魚介料理や鶏肉料理と相性が良いとされ、食事と共に楽しむのに適したワインです。