ロゼ

Pinha Rosé

ピニャ・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いサーモンピンクの色調で、明るく輝く透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、花の香りや軽やかなハーブのニュアンスが感じられます。後半には柑橘系の香りも広がります。 【味わい】アタックはクリーンで、果実味が豊かです。中間では、しっかりとした酸味が感じられ、フルーティーさが膨らみます。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻が残ります。 【余韻】フルーツの余韻が続き、爽やかさが印象的です。

Pinha Roséは、ポルトガルのダン産リベイロ・サントによるエレガントなロゼワインです。この地域は、独自のテロワールにより、フレッシュでフルーティーなスタイルのワインが醸造されます。リベイロ・サントは、品質を重視したワイン作りで知られ、地元の風土を反映したワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
フルーティーさ
バランスの取れた酸味
クリーンな後味

料理との相性

サーモンのカルパッチョ
鶏肉のグリル
軽やかなパスタ料理
シーフードサラダ
生ハムとメロン

醸造について

Pinha Roséは、厳選されたぶどうを用いて醸造されており、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われることが推測されます。熟成は短期間行われる可能性が高く、フレッシュネスを保つために早期に瓶詰めされます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、明るさと透明感があり、光に当たるときらりと輝く。粘性は中程度で、グラスの壁に軽く残る。

香り

開いた直後はフレッシュなベリー系の香りが感じられ、特にラズベリーやストロベリーのニュアンスが強い。時間が経つにつれて、花やハーブの微細な香りが顔を出し、より複雑さを増していく。

味わい

アタックはクリスプで、すっきりとした酸味が心地よい印象を与える。中盤では果実味が広がり、甘酸っぱさが心地よく感じられる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが楽しめる。

総合

飲み頃は今から2年ほどで、フレッシュな状態が楽しめる。熟成ポテンシャルは少ないが、軽やかで飲みやすいため、アペリティフや軽食と共に楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5