テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香が第一に広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後にはわずかにオークの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックは果実の甘さが印象的で、中間にはしっかりとしたタンニンと酸味が膨らみ、フィニッシュにかけてはバランスの取れた余韻が続きます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続きます。
Pinha Tintoは、ダン地域のリベイロ・サントが手掛ける赤ワインで、この地域特有の気候や土壌が生み出す独自の風味が魅力です。豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事と共に楽しむのに最適なワインです。リベイロ・サントは、個性的で個々のテロワールを表現することに注力しており、Pinha Tintoもその一環として高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために短期間の熟成が行われると推定されます。オーク樽やステンレスタンクでの熟成が考えられ、熟成期間はおそらく6〜12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッド。明るい輝きがあり、若々しい印象を与える。粘性は中程度で、グラスに注いだ際にしっかりとした脚が見られる。
香り
開栓直後はフレッシュなベリーの香りが立ち上り、特にラズベリーやブラックチェリーが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや軽やかなバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味が際立ち、バランスの取れた味わいを形成。タンニンはしなやかで、心地よい余韻を残す。全体的に飲み口は軽快だが、しっかりとした骨格を持つ。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後の熟成ポテンシャルも期待できる。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりのワイン。特にグリルした肉料理やチーズとの相性が良い。