テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香、第二アロマにスパイスやハーブのニュアンスが感じられ、第三アロマとしてバニラや軽い革の香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけて果実の甘さとともにスムースなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く続く余韻に黒果実の風味が印象的。
グラン・レゼルヴァ・カベルネ・フランは、チリのリベラ・スールが生産する赤ワインで、特にカベルネ・フランの特徴を活かした力強いスタイルが魅力です。チリの豊かなテロワールで育てられたブドウは、深い味わいと凝縮感を持ち、熟成による複雑さが感じられます。このワインは、特別な場面や食事とのペアリングに適した高品質な選択肢となっています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
カシス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
スパイス
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
スムースなタンニン
スパイシーさ
フルーティーな甘さ
料理との相性
赤身肉のステーキ
ラムのロースト
ハーブを使った鶏肉料理
チーズプレート
リッチなパスタ料理
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感も維持されている。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやタバコのニュアンスが顔を出す。熟成感もあり、バランスの取れたアロマが楽しめる。
味わい
アタックは穏やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかで柔らかい。全体的にバランスが良く、余韻には心地よい果実の風味が残る。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルが高く、特別な場面やディナーに最適。全体的にエレガントで、長い余韻を楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714%
201614%
201514%
201414%