【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、バラやタイムの花香、ミントのハーブ香も感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはスパイシーさと酸味のバランスが広がり、フィニッシュは滑らかなタンニンが残ります。 【余韻】余韻は長く、黒コショウやハーブのニュアンスが特徴的です。
カステッロ・ディ・ブロリオは、トスカーナ州のキアンティ・クラシコ地区に位置するリカソリによって生産されています。このワインは、歴史的な城の名を冠しており、同地区のテロワールを反映しています。リカソリは、品質の高いワインを生み出すことで知られ、伝統的な栽培方法と現代的な醸造技術を融合させています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されます。熟成は12ヶ月程度を見込んでおり、果実味を引き立てつつ、複雑さを加えるための工夫がされています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃く、視覚的に魅力を引き立てる。
香り
開いた直後はプラムやブラックチェリーの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。複雑さが増し、微かなハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、滑らかなタンニンが口中に広がり、バランスが良い。余韻にはスパイシーなニュアンスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や祝賀のシーンにぴったりのワイン。