テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーツの香りに加え、乾燥したハーブやスパイスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間にはスムーズなタンニンが広がります。フィニッシュは長く、バランスが取れています。 【余韻】フルーツの余韻が心地よく続きます。
コレディラ・キアンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネは、イタリアのトスカーナ地方に位置するキアンティ・クラシコ地区で生産されています。リカソリはこの地域の歴史ある生産者で、優れたテロワールを活かした品質の高いワインを提供しています。このワインは、特に選ばれたぶどうから作られ、深い味わいとエレガントな香りが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
乾燥したハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良さ
料理との相性
ラグーソースのパスタ
トスカーナ風ビーフステーキ
熟成チーズ
トマトベースの料理
グリル野菜
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで発酵されると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、数か月から1年以上の期間で熟成されることが推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持ち、粘性はしっかりとした印象を与える。
香り
黒い果実のアロマが豊かで、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みがしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンはしなやかでありながらしっかりとした構成を持つ。
総合
今飲んでも楽しめる状態だが、数年の熟成によってさらに深い味わいが引き出される可能性がある。特に肉料理やチーズとの相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%