テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘類の香りが広がり、第二アロマでは軽やかなハーブや白い花のニュアンスが感じられます。第三アロマとしては、わずかにミネラル感が見え隠れします。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感とともに中間での膨らみが心地よく、フィニッシュにはクリスプな酸味が広がります。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、青リンゴの風味が印象的です。
トスカーナ・ヴェルメンティーノは、イタリアの美しいトスカーナ地方で生産される白ワインです。生産者リッカは、地域の特性を活かした高品質なワイン造りにこだわっています。このワインは、ミネラル感とフレッシュな酸味が特徴で、夏の暑い日にもぴったりな爽やかな一杯です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
柑橘類
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
軽やかなハーブ
バター
第三アロマ(熟成由来)
ミネラル感
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸味
バランスの良い余韻
料理との相性
シーフードパスタ
白身魚のソテー
カプレーゼサラダ
リゾット
軽い鶏肉料理
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で行われる可能性が高いです。熟成は同様のタンクで数ヶ月行われることが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
やや薄い金色で、輝きがあり、清澄な外観。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴が流れる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツの香りが感じられる。時間が経つにつれ、ハーブや白い花のニュアンスが現れ、全体的にフレッシュで清々しい印象を与える。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりとしたバランスを保ち、飲みごたえがある。タンニンはほぼ感じられず、酸が支配的で、軽快な口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはそこそこあり、特にシーフードや軽めの料理と相性が良い。テラスでのカジュアルな食事シーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%