テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには甘いフルーツの香り、特にラズベリーやチェリーが感じられ、花の香りとしてバラのニュアンスもある。第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが広がり、第三アロマにはほんのりとしたバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、口の中でふくらみながら滑らかに広がる。フィニッシュはバランスが良く、ほのかにスパイシーさを伴う。 【余韻】余韻は中程度で、果実味の余韻が心地よく残る。
ラ・シャペル・デ・ボワ・フルーリーは、フルーリー地区で生産される赤ワインで、リシャール・メイランが手がけています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、芳醇なぶどうが育つ理想的なテロワールです。フルーリーのワインは、軽快でフルーティーなスタイルが特徴で、若いうちから楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーティーな香りを引き出すように配慮されていると考えられます。その後、オーク樽で若干の熟成が行われ、柔らかさと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光に透かすと美しい輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの縁に滴が残る。
香り
開いた直後はフレッシュな赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーが際立つ。時間が経つにつれ、土やスパイスのニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは柔らかく、全体としてエレガントな印象を与える。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃に入っており、今後数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やパスタと合わせると良い。全体的に良好なバランスを持つ。