テイスティングノート
【外観】濃い紫がかった赤色で、透明度は高いです。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやペッパーの香りが重なり、さらにオークのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、ミディアムボディの中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが続きます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が残ります。
Richard Perryが手掛けるこのシラーは、ナパ・ヴァレーの特有のテロワールから育まれたワインです。豊かな土壌と温暖な気候がもたらすフルーティーさとスパイシーさが特徴で、エレガントで力強いバランスを持っています。シラーはその個性が際立ち、ナパ・ヴァレーの赤ワインの中でも特別な位置を占めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つよう配慮されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月間熟成されると推定されます。これにより、ワインに複雑な風味が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いインクのような紫色で、濃厚な色調を持ち、グラスの縁には紫がかった輝きが見られる。粘性は高く、ワインがグラスの壁にしっかりと留まる。特に若々しさを感じる外観。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が前面に出ており、徐々にスパイスやウッディなニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、バニラやカカオの香りがほのかに漂い、全体のアロマに深みを与える。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかさとともに酸のバランスが取れている。余韻にはスパイスのニュアンスが残り、長いフィニッシュを楽しめる。
総合
この2017年ヴィンテージは今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が見込まれる。特別な食事や友人との集まりに最適な一本。全体的にエレガントでありながら力強い印象を与えるワイン。