テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられる。 【香り】青リンゴや柑橘類の香りに加え、白い花やミネラル感が広がる。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が際立つ。中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュはクリーンで爽やか。 【余韻】長く、レモンやグリーンアップルの風味が残る。
ウーレン・ラウバッハ・GG・リースリング・テラスは、モーゼル地区で生産される白ワインで、生産者リシャール・リヒターの手によるものです。このワインは、テロワールの特性を活かし、豊かなミネラル感と芳醇な果実味が特徴です。リヒター家は、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っており、特にリースリングのポテンシャルを最大限に引き出すことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリングは、低温で発酵させることでフレッシュさを保ち、樽熟成を行うことで旨味を引き出します。熟成にはステンレスタンクを使用し、数ヶ月間の熟成期間を経ることで、ワインに深みが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色がかった緑色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる外観。
香り
最初は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感が加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、清涼感のある酸味が心地よい。中盤では、蜜のような甘さとともに、果実味が広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き締める。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルもあり。軽やかで飲みやすく、アペリティフや魚料理との相性も良い。今後の熟成でさらに深みが増すことが期待される。