テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実のニュアンス、スミレの花、ハーブの香りがあり、第二アロマとして軽いスパイスやオークの香ばしさが現れる。第三アロマには、熟成由来のバニラと革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディのしなやかな口当たり。中間ではスパイシーさが広がり、フィニッシュには柔らかなタンニンが残る。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、微かなスモーキーさが感じられる。
レ・テラスは、プロヴァンス地方のリシオームが手掛ける赤ワインで、地域特有の温暖な気候と多様な土壌が育んだぶどうから造られています。このワインは、果実味豊かでありながらも、適度な酸味とミネラル感を持ち、食事と合わせやすいスタイルが特徴です。リシオームは、持続可能な農業を実践しており、その哲学がワインの品質に反映されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行っていると推測されます。熟成は主にオーク樽で行われ、熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。これにより、果実味とボディのバランスが整えられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙を形成する。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がる。時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑な香りが現れる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が前面に出る。中盤では酸味がバランスを保ち、タンニンは滑らかで心地よい。全体的に余韻が長く、引き締まった印象を与える。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えるのに数年の熟成が必要だが、ポテンシャルは高い。バーベキューや肉料理と共に楽しむのが推奨。