Pinot Grigio

ピノ・グリージョ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴ、洋梨、白い花、レモンの皮、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミネラル感があり、口の中で膨らみを感じ、クリーンなフィニッシュが続きます。 【余韻】軽やかでフルーティーな余韻が心地よいです。

リッチランドが手掛けるピノ・グリージョは、オーストラリアのリヴェリナ地域で生産されています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を持ち、フレッシュでフルーティーな白ワインを生み出すのに適しています。ピノ・グリージョは、軽快で飲みやすいスタイルが特徴で、特に食事と合わせやすいワインとして知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
レモンの皮
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
軽快さ
クリーンなフィニッシュ

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした魚
サラダ
鶏肉のレモンソース
カプレーゼサラダ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理を行うことでフレッシュな香りを保つようにします。熟成にはステンレスタンクが使われ、熟成期間は約6か月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るいストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がる。

香り

開いた直後は新鮮な洋ナシや青リンゴの香りが立ち上がる。時間が経つにつれ、白い花やシトラスのニュアンスが加わり、より複雑な香りが感じられる。

味わい

アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、果実味が活きている。中盤ではミネラル感が感じられ、バランスの良い味わい。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりと支えている。

総合

飲み頃は今から1-2年内。フレッシュな果実味と酸味が楽しめ、軽やかな料理やシーフードに合う。熟成ポテンシャルは低いが、今の時期に楽しむには最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5