【外観】輝く淡い金色で透明度が高い。 【香り】アプリコット、白桃、ジャスミンの花、シトラスが層をなすように広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が特徴で、口の中でクリーミーに広がり、ミネラル感がしっかりと感じられる。フィニッシュはフレッシュで爽快。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかな風味が残る。
リッチランドのヴィオニエは、オーストラリアのリヴェリナ地域で生産される白ワインです。この産地は豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、フルーティーで香り高いワインが特徴です。ヴィオニエはその豊かなアロマと滑らかな口当たりで知られ、特にアペラシオンの不明さがこのワインのユニークさを際立たせています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温で発酵させることにより果実のアロマを最大限に引き出しています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、熟成期間は約6ヶ月と推定されます。これにより、フレッシュさとクリーミーさがバランスよく保たれています。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に爽やかさを感じさせる色合い。
香り
開栓直後は桃やアプリコットの香りが強く、時間が経つにつれてカモミールやスパイスのニュアンスが顔を出す。フルーティさと花の香りがバランス良く調和。
味わい
アタックは瑞々しく、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、心地良いミネラル感が広がる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。アペリティフや軽めの魚料理と合わせるのがおすすめ。