【外観】深い紫色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香、スパイス、バイオレット、オークの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が豊か。中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュには滑らかなタンニンが残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が広がる。
リケティ・ブリッジは南アフリカのフランシュフックに位置するワイナリーで、シラーはここで特に注目されている品種です。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラーの育成に適しています。リケティ・ブリッジのシラーは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持ち、バランスの良い赤ワインとして評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で行われる。熟成はフレンチオークの樽で行い、約12ヶ月の熟成期間を経て瓶詰めされる。これにより、果実のフレッシュさとオークの香りが調和する。
外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。これがフルボディの赤ワインであることを示唆している。
香り
開けた瞬間、ブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、その後はスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つと、土やスモーキーな香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスを保ち、ジューシーさが際立つ。余韻にはスパイシーな要素が残り、心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりに最適で、リッチな料理と合わせるとより一層楽しめる。