テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】桃やアプリコットのフルーティな香りに、ホワイトフラワーの華やかさが加わります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティな甘みが広がります。中間はクリーミーなテクスチャーで、フィニッシュは心地よい酸味が感じられ、さっぱりとした後味です。 【余韻】甘さと酸味が調和し、フルーティな余韻が長く続きます。
モスカート・ピエモンテは、リコッサが手掛ける白ワインで、バローロ地域に位置しています。この地域は、豊かな土壌と気候条件に恵まれ、果実味豊かなワインが生まれることで知られています。モスカートは、特にその爽やかさと甘さで人気があり、食事との相性も良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、一般的にステンレスタンクで発酵されることが多く、その後、数ヶ月間熟成されます。発酵中に温度管理が行われ、フルーティな香りを引き出すことに重点が置かれています。熟成期間はおそらく4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からレモンイエローの色合いを持ち、透明感があり輝きが美しい。粘性は低めで、グラスを揺らすと軽やかに流れる印象。
香り
開いた直後は、甘い果実の香りが広がり、特にピーチやメロンのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、花の香りやわずかなハーブのニュアンスが現れてくる。
味わい
アタックは軽やかで、口に入れた瞬間にフレッシュな果実味が広がる。中盤では酸のクリスプさが引き立ち、心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主役。
総合
飲み頃は今であり、軽やかでフルーティなスタイルが楽しめるため、アペリティフやデザートと合わせるのに最適。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのが良い。