【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香、第二アロマには軽いスパイス感、第三アロマにはバニラや軽い革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、酸のバランスが良い。中間は果実味が膨らみ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーさとスパイシーさが残る。
テルツァ・ジェネラツィオーネ・バルベーラ・ピエモンテは、イタリアのピエモンテ地方に位置するリコッサが手がける赤ワインです。このワインはバルベーラ種から造られ、豊かな果実味としっかりとした酸を特徴としています。バローロのテロワールが生み出す独特の風味と、リコッサの伝統的な醸造技術が融合した、飲みごたえのあるワインとなっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実の新鮮さを最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、果実味と複雑さを増すよう工夫されています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、光に透かすとエッジに紫のニュアンスが見える。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと足を残す。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つと、土やハーブの複雑な香りが現れる。
味わい
アタックは滑らかで果実感が豊か。中盤では酸の鮮明さと共に、柔らかなタンニンが広がり、バランスの良い味わいを形成。後味には黒果実の余韻が長く残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増す可能性がある。特に肉料理やチーズと合わせるのに適している。