【外観】深いルビーレッドで、輝きがある。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。さらに、バニラやトーストした木の香りが加わり、複雑さを増す。 【味わい】豊かな果実味がアタックで広がり、中盤にはしっかりとしたタンニンが膨らむ。フィニッシュは柔らかさとともに、フルーティーさが続く。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く残る。
E.K. メルロは、オーストラリアのクナワラ地方で生産される赤ワインで、リドックが手掛けています。この地域は、テロワールの特性を生かした高品質なワインの生産で知られており、特にメルロ種に適した土壌と気候条件が揃っています。リドックは、その品質と独自のスタイルでワイン愛好家に支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
E.K. メルロは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、樽の影響を受けつつも果実のフレッシュさを保つスタイルが目指されています。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色合いが印象的で、ヴィンテージ感を強調している。
香り
最初は黒い果実のアロマが広がり、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では柔らかなタンニンが広がり、酸味もバランスよく残る。余韻にはほのかなスパイス感が漂う。
総合
2020年は飲み頃に近いが、数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。