テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】白桃やアプリコットの果実香、ジャスミンの花、ハーブのニュアンスが広がり、さらにミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間では酸味がバランスを取り、クリーミーなテクスチャーが感じられる。フィニッシュは長く、ほのかなナッツの風味が残る。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、フルーツの甘さが感じられる。
ルーサンヌは、セントラル・コーストのリドーが手掛ける白ワインで、フルーティーでリッチな風味が特徴です。温暖な気候と多様な土壌が、ぶどうに深い味わいを与えています。リドーは、自然派のアプローチを取り入れたワイン造りで知られており、このワインもその理念を反映しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ルーサンヌは、手摘みされたぶどうを用いて、低温での発酵が行われることが推測されます。熟成にはオーク樽が使用される可能性があり、数ヶ月から1年程度の熟成を経て、ワインに複雑さを与えることが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、透明感があり、輝きが非常に良い。粘性は中程度で、グラスに swirl すると美しい涙が見られる。
香り
開いた直後は白桃や洋梨の香りが広がり、少しのハーブやフローラルなニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感やトーストしたナッツの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、クリーミーなテクスチャーが感じられる。タンニンは非常に柔らかく、全体的にバランスの取れた印象。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成ポテンシャルも十分。アペリティフや海鮮料理、軽やかな鶏肉料理と相性が良いシーンを推奨。