テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプラム、ブラックベリー、スパイス、オーク、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、濃厚な果実味が感じられ、中間では滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュはドライでバランスの取れた余韻を持ちます。 【余韻】スパイシーで果実感のある長い余韻が楽しめます。
カーマイケル・ジンファンデルは、カリフォルニアの著名な生産者リッジ・ヴィンヤーズによって生産されています。この地域の温暖な気候と多様な土壌が、ジンファンデル特有の濃密な果実味を引き出します。リッジ・ヴィンヤーズは、持続可能な農業と品質重視の醸造を行い、ワイン愛好者から高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カーマイケル・ジンファンデルは、自然発酵を行い、オーク樽で熟成されることが一般的です。樽熟成は、ワインに複雑さと深みを与えるために大切な工程です。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いガーネット色で、光に透かすと紫がかったニュアンスが見える。粘性が高く、グラスに残る涙が鮮明に感じられる。
香り
開けた直後は熟した黒系果実（ブラックベリーやプルーン）の香りが立ち、時間が経つにつれてスパイシーさやバニラのニュアンスが感じられるようになる。微かにハーブや土の香りも混じる。
味わい
アタックは力強く、熟した果実の甘さが広がる。中盤では酸味とタンニンがしっかりと支え、バランスの取れた味わいに。タンニンは滑らかで、余韻にかけてほのかなスパイス感が感じられる。
総合
2020年ヴィンテージは非常に良い状態で、今から数年の間に飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや友人との集まりに最適な一本である。