Lytton Estate II Syrah

リットン・エステートII・シラー

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】黒い果実のアロマに、スパイスやハーブの香りが広がり、時間とともに肉質の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、ブラックベリーの甘みとスパイシーさが中間で広がり、フィニッシュには酸味とタンニンがしっかりと残ります。 【余韻】長く続く余韻には、スモーキーなニュアンスが感じられます。

リットン・エステートII・シラーは、リッジ・ヴィンヤーズによって生産されるカリフォルニアの赤ワインです。リッジ・ヴィンヤーズは、品質の高いワインを追求し、テロワールを尊重した栽培方法で知られています。このワインは、シラー特有の力強さとエレガンスを兼ね備え、果実味豊かで複雑な味わいが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
スパイシーさ

料理との相性

ラム肉のグリル
牛肉の赤ワイン煮込み
チーズプレート
バーベキューリブ
トリュフパスタ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法で作られ、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味を豊かにするために、熟成期間は約16ヶ月と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃い紫色を帯びたルビーレッド。光を透過させると、深い色合いが見られ、粘性も高く、グラスの壁にゆっくりと脚を残す。

香り

最初はブラックベリーやプラムの熟した果実の香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。

味わい

力強いアタックがあり、果実味が豊か。中盤では、リッチなフルーツに加え、しっかりとした酸味と滑らかなタンニンが調和し、心地よい余韻へと導く。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせると、その魅力が引き立つ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5