テイスティングノート
【外観】濃い紫色で濁りが少ない。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、黒胡椒やローズマリーのハーブ系の香りが広がる。さらに、カカオやスモーキーな香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間では豊かな果実味が広がり、滑らかなタンニンが支える。フィニッシュでは、スパイシーさとともに果実の余韻が長く続く。 【余韻】心地よいスパイス感が感じられ、余韻は長い。
リットン・エステート・シラーは、カリフォルニアのリッジ・ヴィンヤーズによって生産される赤ワインです。このワイナリーは、優れたテロワールと持続可能な栽培方法に重きを置き、特にシラーにおいてその真価を発揮しています。果実味とスパイシーさが絶妙に調和したこのワインは、豊かな香りと複雑な味わいで、ワイン愛好家に高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リットン・エステート・シラーは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインの風味を豊かにします。熟成期間はおおよそ18ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を基調にしたルビー色で、光を受けると鮮やかに輝く。粘性が高く、グラスに残る滞留液が印象的である。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが顔を出す。奥行きのある香りが心地よい。
味わい
アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではスパイシーなニュアンスが加わり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸は爽やかでバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、数年間の熟成も期待できる。肉料理や濃厚なチーズと合わせると特に美味しく頂ける。