テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香から、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは果実味豊かで、ミディアムボディが心地よく広がり、スムースなタンニンが魅力的です。フィニッシュには、ダークチョコレートやスパイスの余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻は、フルーティーでスパイシーな印象を与えます。
リットン・エステート・ヴィンヤード・GSMは、カリフォルニアのリッジ・ヴィンヤーズが手掛ける赤ワインで、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルのブレンドが特徴です。豊かな土壌と温暖な気候が育む葡萄は、複雑な風味と柔らかなタンニンを生み出します。このワインは、リッジ・ヴィンヤーズの伝統と革新を融合させた、特別な一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別された葡萄を用い、発酵は温度管理されたタンクで行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。これにより、果実味とオークの風味が見事に調和します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッド。透明感があり、光に当たると紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの濃厚なフルーツ香が広がる。時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わり、微かにバニラやトースト香も感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では、柔らかなタンニンと酸のバランスが良く、心地よい余韻へと導く。酸は中程度で、全体的に調和が取れている。
総合
2020年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特にバーベキューや赤身肉とのペアリングに最適。シンプルな料理との相性も良い。