テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラム、ハーブのニュアンスが感じられ、第二アロマには軽やかなスパイスやバターの香りが広がります。第三アロマには、熟成からくるバニラやわずかな革の香りも見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間はしっかりとしたタンニンが膨らみを与え、フィニッシュはスムーズでエレガントな余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、スパイスのニュアンスが心地よい。
ロッソ・トスカーナは、トスカーナ地方のキアンティエリアで生産される赤ワインで、リエチーネのこだわりを反映しています。この地域のテロワールは、粘土質土壌と温暖な気候が特徴で、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。リエチーネは、伝統的な手法を用いながらも現代的なアプローチを取り入れ、高品質なワインの生産に努めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実本来の風味を引き出します。熟成はフレンチオーク樽で行い、約12ヶ月の熟成を経てリリースされることが一般的です。この過程で、ワインは複雑さと深みを増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、やや濃い色調を持つ。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。
香り
開けたてはチェリーやプラムのフルーツ香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは果実味豊かで、滑らかな口当たり。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンが感じられ、全体のバランスが良い。フィニッシュにかけて徐々に複雑さが増し、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予測され、今後数年の熟成に期待が持てる。肉料理やパスタとのペアリングがおすすめ。