テイスティングノート
【外観】淡いレモンイエローで、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りに、白い花のニュアンスが漂います。さらに、ハーブのアクセントが感じられます。 【味わい】アタックは爽快で、果実味が豊かに広がります。中間は滑らかで、ミネラル感がしっかりと感じられ、フィニッシュには心地よい酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が続きます。
Welschriesling(ヴェルシュ・リースリング)は、オーストリアの伝統的な白ワインで、フレッシュで生き生きとした酸味が特徴です。生産者のRiegelhofer(リーゲルホーファー)は、品質にこだわり、テロワールを尊重したワイン造りを行っています。オーストリアの豊かな自然環境と気候が、このワインに特有の風味を与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が厳密に行われます。熟成は数ヶ月間行われ、その後瓶詰めされます。オークの使用は控えめで、果実味を引き立てるスタイルです。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。明るく清潔感のある外観が特徴的です。
香り
開けた直後は青リンゴや洋ナシの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や蜂蜜のニュアンスが現れます。全体的にフレッシュで華やかな印象を与えます。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がります。中盤ではミネラル感と酸味のバランスがとれ、クリーンな余韻へと続きます。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よく感じられます。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさが楽しめます。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の熟成が可能です。アペリティフや魚介類、軽いパスタ料理との相性が良く、幅広いシーンで楽しめるワインです。