テイスティングノート
【外観】淡いレモンイエローで透明感があります。 【香り】初めは青リンゴや柑橘系の香りが広がり、次第に白い花やミネラルのニュアンスが現れます。最後にはハーブのような香りも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、すぐに広がるフレッシュな果実味が印象的です。中間では豊かな酸味とミネラル感が調和し、フィニッシュにかけてクリーンでドライな後味が続きます。 【余韻】酸味と果実の余韻が心地よく、長めに感じられます。
クリエイション・リースリング・トロッケンは、ファルツ地方のリエトブルクが生産する白ワインで、リースリングの特性を活かしたドライなスタイルが特徴です。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、ブドウ栽培に最適なテロワールを提供しています。リースリングはそのフレッシュさと酸味が際立ち、食事との相性が良いワインとして広く知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために低温で行われます。熟成にはステンレス容器が使用され、フレッシュさを保ちながらも、果実の風味を引き立てるように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスやミネラル感が現れる。メロンやシトラスの香りも感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、しっかりとした酸が感じられる。中盤には果実味が豊かに広がり、ミネラル感が後を引く。タンニンは感じられず、酸とのバランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成ポテンシャルも秘めている。海鮮料理や軽い前菜と合わせるのが最適。飲み頃は2023年から2025年。