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赤

Creation Spätburgunder Trocken

クリエイション・シュペートブルグンダー・トロcken

Rietburg/ファルツ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマには軽いバターやトーストの香ばしさが感じられます。さらに、熟成から来るバニラや革のニュアンスも加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がり、中間はシルキーなタンニンが膨らみ、フィニッシュには酸味が心地よく残ります。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の余韻が楽しめます。

クリエイション・シュペートブルグンダー・トロckenは、ファルツ地域で生産される赤ワインで、リエトブルクが手掛けています。このワインは、ファルツのテロワールの特性を反映したエレガントなスタイルで、特にシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)特有の果実味と酸味のバランスが魅力です。高品質なぶどうから造られ、食事との相性も良いワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
ストロベリー
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

シルキーなタンニン
フレッシュな酸
果実の凝縮感
バランスの取れた味わい

料理との相性

鴨のロースト
牛肉の赤ワイン煮
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
グリルした野菜

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで醸造され、果実のフレッシュさを保つために低温発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われることが多く、数ヶ月から1年程度熟成されることで、複雑な風味が引き出されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シュペートブルグンダー
100%

生産者

Rietburg

リエトブルク

ファルツ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シュペートブルグンダー
100%

外観

鮮やかなルビー色を持ち、透明感があり、輝きも良好。粘性は中程度で、グラスの壁に円を描くように流れ落ちる。

香り

開けたてはチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。ワインが空気に触れることで香りが豊かに広がる。

味わい

アタックは柔らかく、フルーツの甘みが感じられる。中盤では酸味が心地よく広がり、滑らかなタンニンがしっかりと支えている。バランスが良く、余韻にかけての果実味が印象的。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも持ち合わせており、特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。全体として非常にクオリティが高い。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5