テイスティングノート
【外観】薄い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、ミネラル感が感じられます。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に広がる果実味が心地よい膨らみを持ち、後味にかけて酸味が引き締まります。フィニッシュはスムーズでクリーンです。 【余韻】程よい長さで、柑橘系の爽やかな風味が残ります。
ピノ・ブランは、ファルツ地方で生産される白ワインの一つで、特に冷涼な気候と肥沃な土壌が育む独自のテロワールが魅力です。リエトブルクのワインは、地域の伝統と革新を融合させたスタイルで知られ、果実味と酸味のバランスが絶妙です。ピノ・ブランは多様な料理と合わせやすく、食卓を彩るワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
ミネラル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実味
クリーンな後味
ミネラル感
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のハーブ焼き
クリームソースのパスタ
野菜のグリル
白身魚のムニエル
醸造について
ピノ・ブランの醸造は、温度管理されたステンレスタンクで行われることが一般的です。発酵後、軽く熟成を行い、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出します。熟成は数ヶ月間行われ、テロワールを反映させたワインに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は青りんごや洋ナシのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。柑橘系の香りもほのかに漂う。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が豊かに広がり、酸がしっかりと支える。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルは十分。軽やかな料理やアペリティフとして楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5