テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒いベリー系の果実（ブラックベリー、プラム）に、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（ローズマリー）、そして微かな花の香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が広がり、中間はリッチで滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が現れる。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が残る。
リエトヴァレイは南アフリカのロバートソン地域に位置するワイナリーで、シラーを中心とした赤ワインの生産に定評があります。この地域の特有の気候と土壌が、深みのある果実味とスパイス感を持つワインを生み出します。特に、シラーはその特徴的な風味を表現しやすい品種であり、果実味とスパイシーな要素がバランス良く融合しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理をしっかり行うことで果実味を最大限に引き出します。その後、オーク樽で熟成され、まろやかさと風味の複雑さが加わります。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が高い。視覚的に美しい外観を持ち、注がれたグラスの淵には濃厚な色合いが見られる。
香り
最初の香りはブラックベリーやプラムの熟した果実香が中心で、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、微かな土やハーブの要素も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで濃厚。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保つ。心地よいスパイシーさが後味に広がり、全体的にまとまりのある味わい。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えるのに数年が必要だが、今からでも楽しめる。熟成ポテンシャルが高く、特に肉料理やグリル料理とのペアリングが推奨される。